שימושים בקקטוסים

כשאנחנו חושבים על קקטוסים, עולה מיד בראש צמח מלא קוצים, שלא יכול להיות לו שום שימוש מלבד נוי, אבל האמת היא שזה עשוי להפתיע אותנו. והרבה, מכיוון שיש סדרה של מינים שהם שימושיים גם במטבח.

אז אם אתם רוצים לדעת מהם השימושים של קקטוסים , אתם עומדים לגלות.

שימוש בקישוט

נתחיל עם זה שכולנו מכירים: השימוש בהם לקישוטים. לקקטוסים יש צורות פשוטות אך יפות להפליא . הקוצים שלהם, בין אם קצרים או ארוכים, אדומים, כתומים, צהובים או שחורים, הם חלק מהחלקים הבולטים ביותר בגבעולים שלהם. וזה אפילו לא מזכיר את הפרחים שלהם.

הפרחים של רבים מהם משתווים, ואף עולים, על יופיים הפרחוני של צמחים אחרים . אכינופסיס, לוביה, רבוטיה... מי יכול לעמוד בפני פלא כזה?

שימוש הגנתי

אם אתם בעלי חלקת אדמה באזור כפרי, סביר להניח שתהיו מעוניינים בגדר חיה. לשם כך, אין דבר טוב יותר מלשתול קקטוסים מסביב לכל היקף הגינה , במיוחד אם אתם מתכננים גינת קקטוסים וסוקולנטים.

שימוש קולינרי

כפי שציפינו בהתחלה, ישנם מספר קקטוסים שיכולים להשביע את רעבוננו או, לפחות, להרגיע מעט את הבטן. הם כדלקמן:

כירק

הנצרים הצעירים של טונה אופונטיה נאכלים כירק. אם מתחשק לכם סלט מסוג אחר, נסו להוסיף לו כמה נבטים. 😉

פירות

הקקטוסים המייצרים פירות אכילים הם:

• אופונטיה פיקוס-אינדיקה: נקרא אגס עוקצני, לפירותיו יש טעם רענן ונעים.
• אופונטיה סטרפטקנתה: פירותיו מרעננים.
• אופונטיה לייקוטריצה: לפירותיו יש טעם לימון.
• Hylocereus undatus: נקרא pitahaya, פירותיו בעלי טעם של תות.
• Myrtillocactus geometrizans: טעמם דומה לאוכמניות.

להכנת קמח

שבטים ילידים בדרום מזרח ארצות הברית מייצרים קמח מזרעי הקקטוס קרנגיאה ג'יגנטאה (סגווארו). קקטוס זה גדל לאט מאוד, אבל אם אי פעם הייתה לכם הזדמנות לראות את הפרי שלכם וצריכים קמח, עכשיו אתם יודעים איפה להשיג אותו.

האם היו לך ספקות? אל תשאיר אותם בתוך דיו. שְׁאֵלָה.